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主题: 濮阳美食|大厨教做菜(十四)三不粘

  • 初薇
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  • 阅读:1687
  • 回复:0
  • 发表于:2020/6/8 12:15:48
  • 来自:河南
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在锅碗瓢盆的协奏曲中

厨师将食材煎、炒、烹、炸

……

留下了诸多经典之作

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本期

濮阳网带着问题来了

用鸡蛋、白糖、淀粉、水和油

你能玩出什么花样

别告诉小编你要蒸鸡蛋羹

今天濮阳网教你一道高段位的甜品——三不粘

由濮阳网、濮阳市餐饮与饭店行业协会主办,濮阳训达粮油股份有限公司赞助的《濮阳名厨 美味教你做》邀请了长垣家乡菜金堤路店店长董青珂带来一道三不粘。


三不粘又名桂花蛋,是河南传统美食,也属于药膳中的一道菜品。因其不粘盘子、不粘筷子、不粘牙而得名“三不粘”。它色泽金黄,圆满如月,蛋嫩沙甜,美味可口,软糯香甜吃不腻,老少咸宜。

生活不仅是一日三餐

更是人间至味 

(濮阳网记者 刘迪/文 培森/视频)

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来源:濮阳网

编辑:张丽云

统筹:王晖

终审:吉子文

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