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来自【中国金城传媒】(ID:lingbaofabu)
灵宝,中华文明重要的发祥地之一,在这里,您品尝到的的这些小吃,不仅仅是美味,他们都是厚重的中国文化、黄河文化的符号,他们都是传承千年的非物质文化遗产,我们坚信,这些小吃中,蕴含着巨大的文化能量,做为龙的传人,您必须来,让我们共同传承文化,接赐能量,共享福泽。来吧,灵宝美味的小吃在等你,千年之缘,就在今朝,期待与您相遇在唇齿间…
这里的土地滋养了勤劳朴实的灵宝人民
他们无愧于这方水土的无私馈赠,创造出属于这片土地的丰美食材。
借用一首诗《夸夸灵宝小吃》
为您呈现
灵宝人杰物光华,传统小吃老少夸,
色鲜味正品相优,迎来远近美食家。
小吃文化成名片,市政重视延宝典,
吃喝技艺有考究,现将根芽略推衍。
羊肉汤
熬骨煮肉聚珍汤,醇和乳白飘清香,
粉条食材掺羊杂,单碗烩制任品尝。
糊卜
拌面压片做饼坯,烘烤出炉切细丝,
羊肉原汤焖糊卜,鲜香扑鼻享口福。
烧饼
和面成饼七连环,圣火炉里勤捯翻,
出炉金黄油层脆,夹肉泡汤解嘴馋。
脂油烧饼
脂油烧饼比肉香,外焦内嫰酥脆软;
出炉捏开似花瓣,香飘十里馋断肠。
卤肉
选肉汆烫加糖色,秘料腌制入卤锅,
掌握火候把时机,肉鲜味浓沁心窝。
烧饼夹肉
灵宝肉夹馍,吃的人很多,烧饼夹大肉,八元钱一个。
大肉喷喷香,烧饼脆又薄,加点辣子蒜,味道好的多。
越吃越想吃,一顿吃两个,吃的嘴流油,吃的心里乐。
吃的浑身劲 ,回家带几个,香气飘满街,灵宝肉夹馍。
米线
宰杀浸汆黄油鸡,如果熬制老汤汁,
发泡米线配佐料,鸡丝合成香四溢。
凉粉
一生凉粉产寨原,软硬劲道非一般,
挠条凉拌加芥末,热炒不离葱辣蒜。
搅饭
新磨细腻玉谷面,适量水面做搅饭,
蛤蟆蝌蚪加工巧,随吃浇汁烤椒蒜。
来源:灵宝文旅
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