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主题: 鱼香茄子

新密美食
  • 新密美食
楼主回复
  • 阅读：566
  • 回复：2
  • 发表于：2012/10/4 10:32:52
  • 来自：中国 河南 郑州
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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    菜品口味：酱香
    主要工艺：烧
    所需时间：半小时
    制作难度：普通
    所用厨具：炒锅 

    食材明细

    长茄子  适量

    葱姜蒜末 适量

    郫县豆瓣酱 2勺
    白糖 1勺
    香醋 1勺
    盐 1/3勺
    酱油 1/3勺
    淀粉 1勺
    清水 半碗

鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。

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新密美食
  • 新密美食
楼主回复
  • 发表于：2012/10/4 10:33:47
  • 来自：中国 河南 郑州
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
沙发！！
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大人ˇ息怒
  • 大人ˇ息怒
  • 发表于：2012/10/5 10:47:53
  • 来自：中国 河南 郑州
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
谢谢分享
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